Encenderpara precalentar el horno a 170º con calor arriba y abajo. Mezclar el azúcar con los huevos hasta que blanqueen. Agregar el aceite y mezcla hasta integrar. Añadir el yogur y continúa mezclando.
Introduciren el microondas unos 9-10 minutos a unos 800w. Dejar reposar en el interior 5 minutos más y sacar. Dejar templar un poco sobre unas rejillas, desmoldar y dejar enfriar por completo. Antes de servir, decorar con azúcar glas. Elaboración en Thermomix: Colocar la mariposa en el vaso e introducir los huevos y el azúcar.
Primeramentebatimos enérgicamente los huevos con el azúcar hasta ponerlos cremosos. Entonces le añadimos la mantequilla fundida, el yogur y las dos harinas con la levadura. Mezclamos bien. Partimos las
Calentamos100 ml. de nata líquida en el microondas y, Vertemos el relleno de queso en el molde, sobre la capa de compota de manzana, Cortamos el bizcocho en un rectángulo de las mismas
Derritela mantequilla —que debes tener a temperatura ambiente— en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y 30 segundos. Si se te ha olvidado sacarla del frigo déjala en el microondas durante 3 minutos. Añade la mantequilla a la mezcla de las yemas y el azúcar, y bate durante otros 5 minutos.
Mientrasmás gajos se utilicen, mayor será el sabor de nuestro bizcocho de manzana. Solo quedará cocerlo a 180º durante 30 minutos aproximadamente o hasta que muestre un color dorado.
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bizcocho de manzana en el microondas
