1kg de patatas medianas cocidas con piel. 3/4 kg de merluza en trozos grandes ( o 600g de filetes de merluza) 5 huevos cocidos. Cebolla, perejil, sal y dos dientes de ajo para cocer la merluza. Perejil picado. Para la mayonesa. 1 huevo y una yema. 1 vaso de aceite. Un chorro de vinagre o zumo de limón. Sal ( si preferimos salsa rosa
Añadelos guisantes y los huevos picados a la mezcla. Agrega los trozos de marisco cocido al recipiente y remueve suavemente para combinar todos los ingredientes. Añade la mayonesa y mezcla bien hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea. Prueba la ensaladilla y ajusta la sal y pimienta según tu preferencia.
0jKC. 157 181 125 451 348 406 275 321 255
ensaladilla de marisco con salsa rosa
